To je si všimol, že pár kúskov čokolády pozdvihnúť náladu a pomáhajú prekonať depresie. Skutočnosť, že horčík je obsiahnutý v čokoláde. a prvok ovplyvňuje emocionálny stav. Napríklad, mnoho žien potrebujú čokolády počas predmenštruačný syndróm. K dispozícii je nedostatok horčíka v tomto období menštruačného cyklu vyvoláva emocionálny stres a nálady.
Vedci v USA zistili priaznivý vplyv čokolády na adhéziu doštičiek. Jesť malé porcie (asi 60 gramov na deň), aby sa zabránilo "nalepení" krvných doštičiek v mikrocirkuláciu a slúži ako dobrý prevenciu krvných zrazenín. Normalizácia funkcie doštičiek prispieva k flavonoidy nájdené v čokoláde - biologicky aktívne látky. Na tieto vlastnosti čokolády základe, americkí vedci odporúčajú zahrnúť do každodenného jedálnička ľudí s kardio - cievne ochorenia na prevenciu vzniku srdcových a mozgových príhod.
Čokoláda stimuluje efektivitu a pomáha pri extrémnom zaťažení. Skladá sa z kofeínu a teobromínu, ktoré sú prírodné stimulanty. Tieto vlastnosti čokolády používané armádou, to nie je náhoda zahrnuté v kŕmnej dávke.
Kofeín v čokoláde obsahuje málo, 6 krát menej ako šálka kávy. Preto neprimerane povedať, že čokoláda je škodlivé pre ľudí s vysokým krvným tlakom.
Tiež čokoláda robí ľudí zo seba dobrý pocit, vplyv na mozog. Prenos nervových vzruchov v mozgu postihnutých chemickými látkami - vysielače. Vysoký obsah serotonínu človeku dodáva pocit eufórie, a obsiahnuté v čokoláde tryptofánu je surovinou pre tvorbu serotonínu. Fenyletylamín stimuluje centrá slasti v mozgu, je obsah tohto vysielača v čokoláde spôsobuje vzhľad vzrušenie a zlepšuje zmyslové vnímanie.
Japonskí vedci tvrdia, že čokoláda predchádza vzniku zubného kazu. Na shell Kako Fazuľa obsahuje antibakteriálne činidlo, ktoré zabraňuje tvorbe zubného povlaku. Avšak, dôvera v čokoláde v prevencii zubného kazu, nie je nutné, obsahuje veľa cukru, ktorý ničí zubnú sklovinu.
Zo všetkých odrôd najväčší prospech má tmavé čokolády, že má viac kakao. Kakaové maslo je tuk rastlinného pôvodu, a zvýšenie nemá vplyv na hladinu cholesterolu. Naopak, kyselina stearová, ktorá je súčasťou čokolády má pre neutralizáciu účinku cholesterolu.
Má sa za to, že použitie čokolády týždenne predlžuje životnosť jedného roka. Čokoláda obsahuje katechíny prírodný antioxidant, ktorý chráni bunky pred voľnými radikálmi a zabraňuje vývoju zhubných nádorov.
S umiernenej konzumácie čokolády môže byť veľmi chutné liek.