- B1 (tiamín)
- B2 (riboflavín)
- B6 (pyridoxín)
- B12 (kyanokobalamín)
- PP (niacín)
- C (kyselina askorbová)
- A (retinol),
- D (kalciferol)
- E (tokoferol)
- K (fylochinon)
- Sun (kyselina listová),
- Kyselina pantoténová,
- H (biotín).
Minerály potrebné na udržanie metabolizmu sú železo, meď, vápnik, sodík, draslík, zinok, atď ..
Cez množstvo vitamínových a minerálnych doplnkov, ktoré sa predávajú v lekárňach, je to najlepšie, potrebné pre metabolizmus prvky sú absorbované z potravy. Z tohto dôvodu je dôležité, aby jesť tie potraviny, ktoré sú zdrojom dôležitých vitamínov a minerálnych látok.
Brán, strukoviny, mlieko, múka, jedlo, hnedá ryža, mlieko, pečeň, obličky, vajcia, orechy, tmavý chlieb obsahujú vysoké množstvo vitamínov B1, B2 a B6. Niacín môže obohatiť telo tým, že jej brokolica, hovädzej pečeni, mrkva, syr, kukurica múčne výrobky, dáta, ryby, arašidy, vajcia, mlieko, zemiaky, bravčové mäso, petržlen, šípky, rajčiny a štiavu. Vitamín B12 sa nachádza iba v živočíšnych produktoch: hovädzie mäso, bravčové mäso, obličky, pečeň, mlieko a syr. Vzhľadom k tomu, priateľ z detstva kyseliny askorbovej je v bokoch, grep, citrón, rôzne plody, zeleniny, petržlen, paradajky, zemiaky, karfiol. Source Retinol sú plody žlté mrkva, pečeň, olej z tresčej pečene, sardinky, zelená a žltá zelenina, mlieko a mliečne výrobky. Pod vplyvom slnečného žiarenia na kožu je schopný vyrabotyvatsya vitamín D. Ale ukazuje sa, telo, a to nielen so slnkom: toto je nájdený v rybách, rybom tuku a mliečne výrobky. Jesť vajcia, rastlinný olej, listovej zeleniny a sóje zarybňovania tokoferol. Kyselina listová sa nachádza v jahodách, listová zelenina, kvasnice, pečeň. Ak máte radi špenát, rôzne druhy kapusty, misku žihľavy, exotické ovocie, mäsa a mliečnych výrobkov, s pôstom, sa im dostať dostatočný prísun vitamínu K. Rybie ikry, kvasnice, pečeň, mrkva, kapusta, vajcia sú bohaté na kyselinu pantoténovú. Biotín je používaný s karfiolom, vajcami, obličky, mlieko.
Telo dostane minerál, ako železo z pečene, obličiek, orechy, fazuľa, múka; Vápnik - mlieko a mliečne výrobky, orechy; zinok - mäso, horčica, pivovarské kvasnice, sodný - soľ, mrkva, repa, obličky; Jód - morské riasy, morské plody, cibuľa; Meď - hrach, sušené slivky, morské plody, draslík - od sušených marhúľ, zemiaky, citrusové plody.
Ak chcete zachovať potrebné vitamíny a minerálne bilancia nemusí nutne predstavovať špeciálne menu a spočítať počet produktov s cieľom poskytnúť telu odporúčanej dennej dávky týchto dôležitých látok. Dosť na to, aby vaša strava pestrá a zahŕňa nielen zvieratá, ale aj vegetariánske jedlá.
Ďalšie zdroje:
- časopis "Zdravie detí" (elektronická verzia)