Chcel som premýšľať o tom, čo je to za rodinnej tradície by mohol myslieť na seba, aby moje deti, deti mojich detí, a tak ďalej ju chcel podporiť. Je jasné, že odráža som šiel do kuchyne, a bol som okamžite zasiahnutý myšlienkou znížiť "Oblasť hľadania" tradícií jediné - varenie.
Vo svojom ranom detstve, každú sobotu ráno začalo s vôňou palaciniek, ktorý plazil pod dvere mojej izby a vyliezol meeedlenno tak ospalá v nose. Prebudenie bolo trochu lenivý - Vedel som, že za touto vôňou by mala nasledovať ďalšia, sa dozvedel, že moje telo by ma vstať z postele. Prostredníctvom príjemný spánok počul moja matka zrušil palacinka panvicu stranou a začne variť najlepších svetových horúcu čokoládu. A potom som nemohol vystáť! Jeho jemná chuť teplo, prúdiaca okolo domu, zahalila všade okolo. Mysli na niečo iné bolo jednoducho nemožné! Zdalo sa, že palacinky mojej matky sobotu a nádherný Horúca čokoláda - to najlepšie, čo môže byť únavné sa mi po škole každý deň.
Spomínanie, som dospel k záveru, že by bolo pochabé, aby oživiť veľkú tradíciu vo svojej vlastnej rodine. Pancake recept mám - malé auto a kamión, ale horúca čokoláda je ťažšie. Rád by som znova presne chuť a textúru, ale ani piť, čo som sa snažil variť, nevyzerá to, čo chcete. Rozhodol sa, aby bolo jednoduchšie - zavolala matke a požiadal ju o recept. Po krátkom hľadaní starého notebooku, keď diktoval ku mne. Dnes budem zdieľať s vami :)
Takže, pre domáce horúcej čokolády bude potrebovať:
- Článok 1/3 nesladeného kakaového prášku;
- 3, 5 lyžice teplého mlieka;
- Článok 3/4 obyčajného cukru;
- 1 malý štipku soli;
- 1/3 šálky vriacej vody;
- 3/4 lyžičky vanilkového extraktu;
- 0, 5 šálok šľahačkou.
Zmiešajte kakao, cukor a štipku soli v panve. Opatrne zalejeme 1/3 šálky vriacej vody. Zmes sa privedie do varu jednoduché, nezabudnite, že metla zamiešame. Varte zmes na miernom ohni za pár minút, tak dlho, ako kvapaliny v panvici nedosiahli rýchle varenie!
Potom zalejeme 3, 5 šálky teplého mlieka (pobespokoytes jeho zahriatie vopred) v panvici na zmesi čokoládové vody, miešajte do hladka a ďalej hriať ďalšie pitie. V žiadnom prípade neprináša obsah panvice do varu.
Odstráňte horúcu čokoládu z tepla, pridajte vanilkový extrakt. Ak nie, radím vám pridať trochu vanilkového cukru alebo vanilkový struk kus (nezabudnite ju neskôr odstrániť).
Nalejte horúcu čokoládu hrnčeky, pridáme šľahačku a čoskoro slúžiť to!
V prípade potreby, posypeme hornú časť piť kakaového prášku, strúhaná čokoláda, drvené orechy, pridajte marshmallow alebo zdobiť škoricu.
* V pôvodnom horúcej čokolády byť trochu ostrý, ale pridáva chilli. Ak ste milovník akútne - vrelo odporúčam.