Mám rád šišky, ale robí je veľmi, veľmi zriedkavé. Nielen preto, že ich celkové "zdravie" a obsah kalórií. Príprava "správne" šišky - dlhá a únavná práca, nie je vždy možné, aby sa dosiahlo požadovaného výsledku.
Relatívne nedávno som našiel recept, ktorý nevyžaduje veľké úsilie: najviac práce pre vás, aby sa mixéri alebo kuchynskom robote. Avšak, radí v predstihu sa starať o potrebné suroviny, najmä vysoko kvalitné mandľový múky a lahodné mäkké termínoch. Tie boli prinesené priateľov z Tuniska, mal pikantnú príchuť, nežnú mäso, ich koža je ľahko odstrániť bez noža, vriacou vodou a ďalšie popravy.
Pre prípravu šišiek s dátumom-škoricou vetvičiek, budete potrebovať:
Cesto:
- 1 1/4 šálky mandľové múky;
- 1/4 h. L. soľ;
- 1/4 h. L. prášok do pečiva;
- 1 hod. L. muškátový oriešok;
- 1/2 h. L. škorica;
- 3 vajcia;
- 1/4 šálky masle;
- 2 lyžice. l. med
- 1 vanilkový struk (alebo 1/2 hodiny. L. vanilkový extrakt).
Poleva:
- 1 šálka vykôstkovaných dáta;
- 1 hod. L. škorica;
- 2 lyžice. l. rozpustené maslo;
- orechy (opekané a nakrájané);
- kokos (pikantné).
Predhrejte rúru na 180 ° C Zmiešajte všetky suché ingrediencie v mise a preniesť ich do mixéra. To isté urobte s vlhké suroviny (vrátane semien vanilka). Zmiešajte suché a mokré prísady v mixéri, kým lesklé cesto (čo v žiadnom prípade by nemala byť príliš silný alebo tekutina).
Nalejte do tukovou foriem na šišky, je 2/3 plnenie.
Pečieme šišky, čo potrebujete počas 10 minút. Nepreháňajte je v rúre, inak budú suché.
Palm-škorica zálievka:
Chop postavil dáta, škorice a rozpusteným maslom v kuchynskom robote, až na hustú pastu. V plytkej mise zmiešajte orechy a kokos. Vyňatie pôdy z produkcie.
Teraz to najzábavnejšie - montáž hotových šišky.
Odstráňte šišky z rúry. Nedovoliť, aby vychladnúť, obmazhte vrchol každého palm-škoricovou polevou a role v kokosovom orechu-zmesi. Hotovo!
Šišky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu jedného týždňa. Pre väčšiu spoľahlivosť Aj zabaliť každý šišku na papier na pečenie a zložiť do priestrannej plastovej nádoby.
Vychutnajte si čaj