Ingrediencie pre fašírky:
- 400 g mletého mäsa;
- 2 vajcia;
- 2 lyžice strúhanky;
- Salt;
- Ground čierne korenie a červená;
- 1 plechovka konzervovaných zeleniny;
- Bay list;
- Rastlinný olej.
Suroviny na omáčku:
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 50 g masla;
- 2 polievkové lyžice paradajkovej omáčke.
Varenie fašírky:
Zmiešajte mleté mäso, dve vajcia a strúhanky dohromady. Osolíme, čiernej a červenej papriky, mix všetkého starostlivo. Zeleninové konzervy, opláchnite studenou vodou a nakrájame nadrobno. Pridajte mleté mäso. Potom urobiť malú formu mletého karbonátky a miesto desať minút v chladničke.
Príprava paradajkovej omáčke:
Cibuľa olúpeme a nakrájame nadrobno. Mrkva sú čisté, rošt. Vedľa vyhrievaného panvici, pridáme rastlinný olej a vložte nakrájanú cibuľu. Fry cibuľu dozlatista. Potom pridáme maslo a mrkvu, ľahko smažiť po dobu piatich minút. Potom pridajte dve polievkové lyžice paradajkovej omáčke, poter na ďalších sedem minút.
Varenie fašírky v paradajkovej omáčke:
Miesto karbonátky v hlbokej zapekacej misky s vysokou strane. Dajte karbonátky na vrchole restovanou zeleninou. Pridajte vriacej vody. Potrebujete toľko vody, aby zeleninu mierne zaplavené. Dochutíme soľou a korením, pridáme bobkový list. Prikryte a dusené v rúre. Karbonátky dusíme pri 180 stupňoch po dobu tridsiatich minút. Hotové karbonátky podávame s chrumkavými hranolkami a zeleninový šalát.