Classic krém varené veľmi jednoducho. Na požiadanie, môžete pridať kakao, bobule, ovocie, citrónovú šťavu a ďalších prísad, ktoré zvýši jej chuť.
Potrebujete mlieko alebo smotanu, cukor (lepšie, ak je prach) a vajcia. Je možné použiť iba žĺtky, podľa potreby. Ďalej je potrebné vziať malého kontajnera, najlepšie z porcelánu. Žĺtky z vajec, musia byť zima, takže sú dobre otrasený, inak bude "bublina efekt". Mlieko môže byť tepelne ošetreného vyberte, v každom prípade by malo byť varené a ochladí sa na teplotu miestnosti. Tri vajcia tvorí pol šálky práškového cukru alebo cukru, a dve šálky mlieka. Rozšľaháme žĺtky do hladka, pridáme cukor a mlieko a porazil asi jednu minútu.
Hmota naleje do hrubostennej panvici a zahrieva po dobu piatich minút. Táto zmes by mala zahustiť a potom sa nechá vychladnúť na teplotu miestnosti.
Cream (asi 150 ml 33% tuku), chladné a rozšľaháme do zhustnutia. Šľahačka by mala byť mierne tekutina. Top Untraceable koruna, vonku sa stávajú hustejšie s časom. Ďalej budete potrebovať odstrániť panvicu, dať to na hodinu na chladnom mieste, a až potom sa zmieša so šľahačkou. To by malo byť vykonané starostlivo a postupne dosiahnuť konzistencia krému. Potom zmrzlina by mal byť kladený do mrazničky a za stáleho miešania jednu hodinu dopredu. K tomu budete potrebovať každú hodinu 4 krát. Tieto manipulácie umožňujú rovnomerne vyliečiť produkt a zlepšiť jeho vzduchu konzistenciu. V dekoračným účelom, môžete si naliať veľa hokejky pre šálky a palice. Potom si zmrzlinu, ako zmrzlinu.
Ak je tento postup je použitie kakaa, potom dostanete čokoládovú zmrzlinu, ovocie - bobule zmrzlinu a tak ďalej, hlavná vec - zohľadniť chute hostí, načúvať ich prianiam a vychutnať nádhernú chuťové darčeky.