Umyte, odstráňte jadrá a kúsok 1 kg jabĺk. Posypeme niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, ovocie nie je v tme. Pridať k nim 200 g cukru. Ak chcete, môžete použiť hnedého cukru. Má menšie sladkosť a vyšší obsah minerálov.
Tříbil 150g múky v miske. Kuchári odporúčame použitie silného lepok múky, čo zlepšuje väzbové vlastnosti všetkých ostatných zložiek. Môžu byť prijaté v rovnakom pomere múky z tvrdej pšenice a ovsa - Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí sa snažia žiť zdravým životným štýlom a sledovať postavu.
Rozpustíme 100 g masla. V extrémnom prípade, ho nahradiť margarínom. Ale také zmeny nie sú vždy dostačujúce, pretože moderné margarínu veľmi nízky podiel tuku, ale s vysokou - chemických prísad, ako sú emulgátory. Ich prítomnosť v teste často ovplyvňuje kvalitu hotových výrobkov.
Pridajte maslo v miske s múkou, starostlivo votrite Inštalovať 4 vajcia. V tejto fáze, lepšie pracovať s mixéra pretože nepromes testovať Charlotte vedú k prítomnosti hrudiek. Uhaste 0, 5 lyžíc sóda rovnaké množstvo citrónovej šťavy. Skôr používa pre tieto účely ocot, ale moderný výživu neodporúčame používať ako neoddeliteľná súčasť prášku do pečiva. Nalejte sóda vrátená v cestíčku, opäť sa premieša a pridajte nakrájané jablká.
Namažte formu Charlotte kúsku masla. Posypeme ich strúhankou. Položte ďalšiu tortu tak, že 3-5 cm. Nedosiahla okraje formy. Pri pečení charlotte nárast.
Podávame ju, keď sa ochladí. Ak je to žiaduce, posypeme práškovým cukrom.