Najbežnejším variantom kŕmenie studené predjedlá spĺňa dve základné pravidlá: nakladaná zelenina, ryby a mäsové výrobky zabalené pred hosťami dorazí a občerstvenie s omáčkami a šaláty stať, keď už je všetko sedí pri stole. Ich výber závisí predovšetkým na príležitosti, na ktoré sme sa všetci zišli. Ale tam sú recepty, ktoré sú odporúčané pre rôzne oslavy.
Pripravte role údenej šunky so špargľou. Pre nich, budete potrebovať asi 300 g šunky, nakrájame na dlhé tenké plátky, 300 g mladý zelený špargľa, 1 vajce, 1 žĺtok, 100 ml olivového oleja, trochu dijonskej horčice, citrónovej šťavy a šalát.
Špargľa variť v osolenej a mierne kyslú vodu. Jeho výhonky sa pripravujú nerovný - horná časť mäkší, takže to musí byť menej času. Rozhodujuca špargľu do zväzkov, dať do hrnca vertikálne a zalejeme vodou tesne pred polovicou. Tenká časť sa bude variť pre pár. Varený špargľu v pohode, ktoré sú rozložené na plátky šunky, zalejeme omáčkou, rozšľaháme, pre ktoré vaječný žĺtok, maslo a horčica. Trochu soli, ale horlivý. Obvykle myasokopchenostey obsahujú dostatok soli. Valcované vojne slúžiť na šaláte.
Ďalšie chuťovka vhodný pre sviatočný stôl doslova každej príležitosti - nakladané huby na špajle. Pripravte si 400 g nakladané huby, konzervy 100g perlový lukovok, 10 ks ražného chleba, 2 strúčiky cesnaku a 50 ml slnečnicového oleja, ktoré voňajú ako semená. Chlieb rez kolo cukrárske formy asi 3 cm v priemere, trieť cesnak, orestujeme na slnečnicový olej, soľ, vymaž prebytočný tuk.
Huby a malé cibule kmeň, nepotrebujeme marinádu. Navlečené na ihle krajec chleba, plátok huby, cibuľa a chleba znova. Tento predjedlo má zmysel žiadať o nízkej širokej misky. Tak to bude vyzerať chutný.
Pripravte palacinka role cesta. 300 ml. 60 g mlieka, musia byť múka, 25 ml rastlinného oleja, 3 vajcia štipka soli a cukru. Pečieme tenké placky, ale nenechajte sa opečené. Vyberte z panvice na látku absorbovať prebytočný olej. Pripravte plnku. 10 palacinky Vezmite 200 gramov varenej filet z lososa, 75 g tvarohu, smotany 40 ml a 65 g červeného kaviáru. Fish rozobrať do vlákien alebo kotleta, syrov roštu, pridajte zvyšné ingrediencie, ak je to žiaduce suplement greeny. Roztiahnite palacinky s zmesi bol formátoch trubiek, šikmo. Podávame si dojednať na tanieri. Prečo nie dekorácie pre sviatočný stôl ?!