Jedným z tajomstiev blahodárnych účinkov na tele ľanového oleja, ktorý sa získava lisovaním za studena sú v nich obsiahnutých esenciálnych mastných kyselín omega-3 a omega-6, ktorý prichádza iba s rôznymi potraviny, ale najväčšia koncentrácia je v tejto olej. Okrem toho, ľanový olej, a obsahuje nasýtené mastné kyseliny, vitamíny a E, A, F, K, B.
Pravidelné zahrnutia olejov v strave prispieva k normalizácii metabolických procesov v tele a má mnoho terapeutických a profylaktické vlastnosti (najmä, zvyšuje imunitu). Napríklad, zlepšuje pružnosť ciev a zníženie hladiny cholesterolu v krvi, čo značne znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a tvorby trombov.
Zlepšuje ľan olej a tráviaci systém a pečeň. Pretože sa jedná o diétne olej, odporúča sa nahradiť živočíšne tuky pre ľudí s poruchami metabolizmu tukov. Okrem jeho použitie je vhodný pre vegetariánov.
Veľmi užitočné ľanový olej pre ženské telo, ako jeho každodenné použitie pomáha normalizovať hormonálnu rovnováhu, tak, že ženy sú významne znížené predmenštruačný syndróm, a zlepšuje zdravotný stav v priebehu menopauzy. Tento olej je nevyhnutný aj počas tehotenstva, ako to má blahodarný účinok pri tvorbe mozgu dieťaťa, ale tiež uľahčuje tehotenstva a pôrodu.
Vzhľadom k tomu, že obsahuje veľa vitamínov, a má antibakteriálne, hydratačné a omladzujúce vlastnosti, tento olej sa aktívne používaný v kozmetike, ako je napríklad pri výrobe masky na tvár a vlasy.