Tak, aby pochopili, ako človek hlad upokojil, je potrebné odkázať na mechanizme mozgu, alebo skôr do hypotalamu. To bolo v tomto malom mozgu oddelenia sú veľmi dôležitými centrami - sýtosti a hladu. Ak je jeden aktívny, druhá je zakázaná na nejakú dobu. Sýtosti centrum je do jeho aktívneho stavu po 20 až 30 minút po jedle, tak odborníci na výživu odporúčajú jesť pomaly, aby nedošlo k prejedať v čase zaradenia do sýtosti centra.
K dispozícii je skupina výrobkov, z akýchkoľvek dôvodov, zvyšuje pocit sýtosti.
1. "easy" bielkoviny. Podporujú normálny krvný obeh a rovnomerné trávenie potravy, rovnako ako zabezpečiť optimálnu kvalitu sýtosti a distribúciu energie. Medzi ne patrí hydina a ryby.
2. obilniny. To je hlavným zdrojom vlákniny pre telo. Vďaka nej proces trávenia sa spomalil, takže energia tela je daná niekoľkokrát pomalší, čo prispieva k dlhšej blokovanie hladu centrum. Ovsené, müsli a kaše iní sú ideálne pre raňajkách.
3. Zelenina. Táto kategória produktov zahŕňa koreňovú zeleninu a strukoviny: fazuľa, hrach, šošovica. Obsahujú tzv dlhé a krátke sacharidov, ktoré môžu rýchlo uspokojiť svoj hlad a udržujú pocit sýtosti po dlhú dobu.
4. Banány, hrozno a hrušky, ktoré sa vo svojom zložení obsahujú pektín, celulóza, škrob a skupinu sacharidov, čo je pomaly absorbovaný do tela a nedovoliť, aby človek rýchlo dostať hlad. Musíme však byť opatrní, pretože tieto plody obsahujú analógový sacharózy - fruktózy, takže odborníci na výživu radia, aby si ich za jedlo v popoludňajších hodinách. Je lepšie jesť banány a hrušky na zajtrajšok alebo obed.
5. jogurt, jogurt a odstredené mlieko. Ak budete piť pred jedlom, potom sa zdá, že "oklamať" telo, vytvára ilúziu plnosti.