Samozrejme, že tuk je veľmi vysoko kalorické potraviny. Zo sto gramov obsahuje približne 750 kalórií, ale pri jeho použití v primeranom množstve tuku je dokonca užitočné. U zdravého človeka, je absorbované 100% od roku odkazuje na kategóriu tukov, ktoré sú stráviteľné rýchlejšie ako ostatní. Tento produkt kanály obsahuje bunky imunitného systému a oveľa menej cholesterolu než maslo rovnaké.
Fat - je podkožné tukové bunky, v ktorých sú biologicky aktívne látky. Podľa obsahu esenciálnych mastných kyselín, ako je kyselina olejová, linolová, linolénová, palmitová (označovaná ako vitamín F), tento produkt bol podobný rastlinných olejov. Okrem toho, masť obsahuje vitamíny A, D, E a kyselinu arachidonovú (ktorý odkazuje na nenasýtené tuky a je nevyhnutný pre telo v boji proti baktérií a vírusov), čo prispieva k normalizácii srdca, pečene, mozgu, a podieľať sa na posilnenie imunitného systému , Tiež v tuku obsahuje selén potreboval dojčiace matky, tehotné ženy, fajčiarov a športovcov.
Ak chcete prospech telesného tuku, musíte jesť určitú čiastku. Pre tých, ktorí vedú sedavý spôsob života, musíte jesť 30 g tuku denne, nadváha sadzba by mala byť znížená na 10 g, pričom je žiaduce používať so zeleninou, má antioxidačné vlastnosti. Pre ľudí s aktívnym životným štýlom, a tými, ktorých práca je spojená s vysokou fyzickou aktivitou, môže byť sadzba zvýšená na 50 gramov. Pri chorobách žalúdka, že je lepšie jesť čierny chlieb. A jesť na lačný žalúdok tuku kladie veľké nároky na pankrease, takže pred použitím tohto produktu musíte jesť niečo ľahké.
Pri vyprážaní tuk stratiť niektoré užitočné vlastnosti a dostáva na oplátku, ako aj rastlinné tuky, toxíny a karcinogény, ale iba zahreje tuk je absorbovaný lepšia ako za studena a za tepla.