Akýkoľvek druh orechov obsahuje vitamíny A, E a skupiny B, rovnako ako veľké množstvo draslíka, vápnika, fosforu a železa. Orechy a semená sú nasýtené hodnotných bielkovín a proteínov v rôznych matíc na stráviteľnosť líšia. Matica ako drahé druhy rýb sú univerzálne dodávateľom nenasýtených mastných kyselín omega-3, omega-6, omega-9. Vlákno, ktoré obsahujú orechy a slnečnicové semená, je prírodný "čističa" črevá.
Užitočné vlastnosti semien (580 kcal na 100 gramov)
Slnečnicové semená sú považované za dodávateľ polynenasýtených mastných kyselín. Semená môžu zostať po dlhú dobu, ako "živé" a vhodné komponenty, ako fosfolipidy, steroly, vitamínov rozpustných v tukoch. Vitamíny, ktoré sú plné semien, spevnenie pokožky a pomáhajú normalizovať kyseliny alkalické rovnováhy. Málokto vie, že slnečnicové semená (sušená, raw), sú výborným prostriedkom prevencie aterosklerózy a infarktu myokardu, rovnako ako všetky ostatné ochorenia kardiovaskulárneho systému. Okrem toho, že semená sú nevyhnutné pre pečene a žlčových ciest.
Užitočné vlastnosti búrske oriešky (551 kcal na 100 g)
Arašidy, hoci považovaný za orechy, ale že je v skutočnosti nie je. Arašidy - semená rastliny z lusku rodiny. Arašidy sú neuveriteľne bohaté na proteín, ktorý obsahuje viac ako vo všetkých ostatných matíc. Je zdrojom kyseliny listovej. Peanut zlepšuje pamäť a koncentráciu, fungovanie nervového systému, srdca a pečeň. Arašidy obsahujú látky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.
Arašidy vo väčšom množstve môže spôsobiť otravu, a koža arašidov - nebezpečný alergénu, preto sa odporúča iba pražené a olúpané orechy. Denná dávka arašidov - nie viac ako 30 g alebo 20 kusov.
Užitočné vlastnosti orecha (700 kcal na 100 gramov)
Podľa počtu vitamínu C v ich zložení, orech pred čiernych ríbezlí a akékoľvek citrusových plodov. Niet divu, že orechy s medom je vysoko odporúčané, ktorý zadáte do jedálnička pacientov a ľudí s oslabeným imunitným systémom. Walnut dokonale posilňuje svaly a pomáha telu zotaviť sa rýchlo po cvičení. Táto matica má antibakteriálne a protizápalové účinky, že je veľmi užitočný pre normálnu funkciu mozgu. Vlašské orechy sú priaznivé nielen pre dojčenie dojčiace matky, ale k zvýšeniu obsahu tuku v mlieku, ale matica môže byť alergén. Odporúčaná suma na deň - až do 5 ks.
Užitočné vlastnosti mandlí (694 kcal na 100 g)
Almond je príbuzný broskyne. Mandle obsahujú vápnik, železo, fosfor, vitamín B2 a B3. Mandle sú uvedené pre obnovu zubov, vlasov a kože. Tieto orechy sú lídri na obsahu vápnika a vitamínu E. Lekári odporúčajú jesť mandle s anémiou a zrakovej ostrosti. Čerstvé horké mandle je veľmi nebezpečné pre zdravie, pretože obsahuje kyanovodíka. Celkom 60 čerstvých horkých mandlí orechov môže spôsobiť fatálne otravu. Preto pekári používajú prevažne sladkých mandlí, horké a len pridá k chuti. Denná sadzba mandle - 2-3 ks.
Užitočné vlastnosti pistácie (610 kcal na 100 g)
Je zaujímavé, pistácie rast na veľmi vzrastlých stromov, môže starobe, ktoré dosahujú až 400 rokov a korene rastú až 15 metrov do hĺbky.
Pistácie sú užitočné pooperačné a oslabených pacientov, pistácie účinný pri ochorení pečene, žltačka. Sú schopné odstrániť nevoľnosť (toxémia tehotenstva), a že sa odporúča ako prevencia ochorenia srdca. Ak jadierka sú sýto zelené, potom pistácie zrelé. Pistácie je veľa vitamínov a minerálov, ale oni sú v kalórií veľmi vysoké. Denná norma pistácie - 10-15 jadra prejedanie inak mohlo viesť k závraty a nevoľnosť.
Užitočné vlastnosti píniovými orieškami (620 kcal na 100 g)
To je najviac súťažných matica - tam je absolútne žiadny vlákno. V píniovými orieškami obsahuje desaťkrát viac vitamínov ako ostatné orechy a dvakrát toľko minerálov. A počet aminokyselín píniové oriešky predstihuje aj mlieko a mäso. Norma píniové oriešky denne - 20-40 g