Vápnik - veľmi dôležité pre osoby makrobuňce. Vo forme fosfátu je v zubov a kostí. Vápnik sa podieľa na zrážaní krvi, reguluje osmotický tlak. Vápenaté ióny sú nevyhnutné pre mnoho procesov v ľudskom organizme, produkciu hormónov, svalové kontrakcie, ektotsitoza.
Nedostatok vápnika môže spôsobiť ochorenie, ako je osteoporóza, zubný kaz, akné, hypotónia, poruchy koordinácie, svalové kŕče, artritída a artróza, a zápcha.
Ale prebytok z toho bude mať vážne porušenie normálne telesné funkcie. K dispozícii sú kamene v obličkách a močových ciest, zvýšená zrážanlivosť krvi, zvýšený krvný tlak, narušené svaly a nervové zakončenia.
Požiadavka vápnika je závislá na veku. Najviac zo všetkého treba v detstve, v období intenzívneho rastu kostry a zubov. V dospelosti, je dôležité udržiavať normálne hladiny vápnika v tele. Nedostatok tohto prvku v starobe môže čeliť časté zlomeniny a mikrotraumat.
Hlavným zdrojom vápnika je potrava pre človeka. Vápnik bohaté mliečne výrobky, mäso, ryby, strukoviny, mak, sezamové semienka, orechy a šalát. Po kompletnej a vyvážená strava osoba dostane príslušnú dávku vápnika z potravy. Deti, tehotné a dojčiace ženy a staršie osoby, aby sa ďalšie vitamínové komplexy s vápnikom.
Pre spravodlivosť treba poznamenať, že obsah vápnika vo svojej čistej forme je takmer nepoužiteľné pre človeka. To je absorbovaný len v kombinácii s vitamínom D a C, horčíka, laktóza. Ale s železom, kyselina šťaveľová a estrogén vápnik sa neabsorbuje vôbec. Preto je výber vitamín komplex, mali by ste venovať pozornosť tomu, čo vitamíny a minerály sú súčasťou. Je dôležité, aby vaša strava na potraviny bohaté na vápnik sú spojené dohromady s železom, pretože potom sa stráviteľnosť týchto látok sa zníži na nulu.