Za takmer tridsať rokov do jogurtu boom. Ak chcete to trvať dve zložky, čo má za následok tretina, ktorá vo svojich nutričných vlastností, superior s originálnymi výrobkami. Hlavným prvkom jogurt - mlieko. Jogurt vzniká pri kvasení. To si vyžaduje prítomnosť živých baktérií mliečneho kvasenia. Iba jeden užitočné jogurt, ktorý obsahuje živé kultúry. Preto, nákup jogurt, pozrite sa na štítku na obale, ktorý má časť živých mikroorganizmov. Ak je balík skontrolovať, že fermentácia sa vykonáva po tepelnom spracovaní, ale nemá žiadne jogurt organizmov, pre naše zdravie a produkt je bezcenný.
Existujú ľudia, ktorí si nemôžu stráviť mlieko, laktóza, alebo skôr, ale jogurt je ľahko stráviteľné. Vyrába sa laktázy. Tento enzým, ktorý chýba u ľudí, ktorí sú laktózu. Ďalšie jogurt enzým, beta-galaktozidáza, pomáha pri vstrebávaní cukru a mlieka jogurt činí menej než mlieko alergikov. To je užitočné najmä pre deti, ktoré majú alergiu na mlieko.
Jogurt je nenahraditeľný pri ochorení hrubého čreva. Živé laktobacily sú prospešné pre prácu hrubého čreva a dokonca slúžiť ako prostriedok prevencie rakoviny hrubého čreva, ale normalizovať celý črevnú mikroflóru.
Ešte v jogurte obsahuje veľké množstvo vápnika. To pomáha udržovať črevnú sliznicu v zdravom stave, a tiež zabraňuje tvorbe nádorov. A nie je to len slová. Je dokázané, na základe mnohých štúdií.
Jogurt - neoceniteľná pomoc pri vstrebávaní ďalších látok, ktoré potrebujeme, vitamínov, najmä skupiny B. Tento produkt posilňuje imunitu. Napríklad, keď sa konzumovať každý deň, dve šálky jogurtu, je vytvorená v tele interferónu, ktorý účinne bojuje infekcií.
Po ochorení čriev jogurt mu pomôže, a on zasa obnovené normálne aktivity. Ak užívate antibiotiká, jogurt je nutnosťou, pretože všetci vieme, že antibiotiká zabiť všetky baktérie bez rozdielu.
Jogurt pomáha v boji proti plesňovým infekciám. To má veľa vápnika, a to je oveľa lepšie, absorbuje z jogurtu ako mlieko. Jogurt pomáha naplniť náš nedostatok bielkovín. Dva poháre prípravku obsahuje 20% dennej potreby bielkovín. Okrem toho, že nám pomáha bojovať proti nadmernej hladiny cholesterolu a účinne znižuje množstvo.