Užitočné vlastnosti sú nájdené v horkej čokoláde. Kardiológovia po početných štúdií bolo zistené, že čierna horká čokoláda má blahodarné účinky na kardiovaskulárny systém. Obsahuje flavonoly prospešné činidlo, ktoré je schopné zníženie hladiny cholesterolu v krvi a chráni cievy pred poškodením. Cambridge vedci študujú prospešné vlastnosti čokolády, dospel k záveru, že táto pochúťka znižuje krvný tlak. Ale to neznamená, že viac jesť, tým lepšie. Výhody pre telo priniesol niekoľko kúskov čokolády týždenne. Jesť príliš veľa čokolády, môže človek získať aj obezity a diabetu.
Boston vedci sledovali deväť rok starší milovník čokolády zo Švédska, a dospel k záveru, že použitie tohto produktu je prevencia znížiť k rozvoju srdcového zlyhania. Opäť platí, že výhoda to prinieslo pár kúskov čokolády týždenne. Ale ak si nie ste deň, nemôže žiť bez tejto pochúťky, jesť tmavej čokolády, to je oveľa užitočnejšie do mliekarne.
Švajčiarski vedci si uvedomujú vplyv horkej čokolády na srdce a obehového systému. Malé dávky chutných dobrôt bráni zúženie a kôrnatenie tepien. 60 gramov vysoko kvalitnej horkej čokolády môže zlepšenie krvného obehu a zníženie rizika trombózy. Podľa počtu tmavej čokolády antioxidantov superior červené víno a zelený čaj.
Okrem čokolády obsahuje kofeín a teobromín, ktorý stimuluje a zvýšiť efektivitu ľudskej činnosti. V extrémnych situáciách, čokoláda pomáha telu zbaviť stresu a upokojiť nervový systém. A to je výborný liek na depresie. Tento chutný pochúťka, konzumovať s mierou, bude ideálnym spoločníkom na telo.