Prepelice majú vysokú telesnú teplotu, čo je prakticky náchylné k infekčným ochoreniam. Preto ich vajcia môžu za surova, bez obáv, že sa živiny sa stratí v procese tepelného spracovania.
Podľa počtu vitamínov a minerálnych látok prepeličie vajcia niekoľkokrát väčšie ako kura. Fosfor a draslík v nej 5 krát vyššia, železa - 4, 5, vitamíny B - 3 krát. Okrem toho, prepeličie vajce obsahuje veľa esenciálnych aminokyselín: glycín, tyrozín, treonín a ďalšie. Tieto zložky hrajú dôležitú úlohu v metabolizme, takže prepeličie vajíčka sú často používané ako prírodnej medicíne.
Nielen vajcia, ale jeho škrupina je dobrá. 27 stopových prvkov, vrátane vápnika, zinku, medi, fluóru, dobre absorbované ľudským telom. Z tohto dôvodu, prepeličie vajcia sú vhodné pre regeneráciu kostí v lomy a praskliny kostí.
Zoznam chorôb, pre ktoré je recepcia prepeličie vajíčka, je pomerne široká. Posilňujú imunitný systém, aby bolo jednoduchšie pre prechladnutie, normalizovať krvný tlak a blahodárne pôsobí na orgány tráviaceho traktu. Vajcia tiež uvedené v komplexnej liečbe anémie, alergie a poruchy nervového systému. Tehotné ženy môžu použiť na prevenciu zubného kazu. Okrem toho, prepeličie vajcia zvyšuje odolnosť organizmu proti účinkom radiácie. Niet divu, že odporučil prijímať deti, ktoré žijú v blízkosti černobyľskej jadrovej elektrárne.
Prepeličie vajcia sú bohaté na bielkoviny, takže väčšina profesionálnych športovcov sa snaží, aby ich použitie pravidelne.
Deti do troch rokov na dennej báze, môžu byť konzumované nie viac ako dva prepeličie vajcia, škôlka a základná škola - nie viac ako tri. Teenageri si môžu jesť len 4 vajcia, a stredného veku 5-6. Priaznivý vplyv na telo bude viditeľný počas niekoľkých týždňov, pričom vajcia, ale nekončí. Je dokázané, že tento deficit vyrovnali všetky živiny a vitamíny môžu iba 4 mesiacoch pravidelného užívania tohto produktu.