Sorrel - jedinečný závod. Po celé stáročia, tradičné liečitelia testované receptov štiavu pomôcť s širokou škálou ochorení a majú hmotnosť liečivé vlastnosti. Tak, šťavel kôň má pozitívny vplyv na organizmus pri zápale, krvácanie, zvýšená dráždivosť, problémy čriev, bronchopulmonálnej ochorenia, zmierňuje kŕče a zvyšuje krvný tlak. Kontraindikácií užívanie drog s štiavu, sú ochorenia obličiek a tehotenstvo.
Harvest šťavel kone v lete, prosushivaya časť v tieni, a self-napísal surovina nie je uložená dlhšie ako tri roky. Ako ľudovom liečiteľstve použitie a čerstvými listami štiavu. Ale to je možné len v teplejších mesiacoch.
Odvar pripravený z koreňov štiavu, pomoc pri ochorení tráviaceho traktu a močových ciest, infúzie sušených listov sú považované za dobrý prostriedok pre zubné problémy, rovnako ako angina pectoris.
Rôzne čaje a odvary z koreňov, listov a plodov sa používa na kožné problémy. Svrab masť pripravená z štiavu. Čerstvé listy štiavu dávajú pozoruhodný účinok pri liečbe rán, vredy na koži a uľahčujú stave s popáleninami. Balenie ovocných výmysly, aby vredov a popálenín; odvar z kvetenstva sa zastaví poruchy čriev.
Šťaveľ sa používa nielen v medicíne. V korene rastlín obsahujú farbivo, ktoré dáva čiernej a žltej, a listy a stonky môžu byť získané pigment maľoval v zelenej farbe. Okrem toho je známe, že infúzie koreňov štiavu predtým použitý pre činenia kože. Produkty tiež založený na častiach rastliny zakorenilo vo veterinárnej medicíne a používa sa pre kožných lézií.
Chalupári moc dobre informovaní o vlastnostiach štiavu: výťažky z koreňov pomáhajú v boji proti vošky.
Mladé listy štiavu sú široko používané v kuchyni do šalátov a polievok. Veľmi užitočné pre zníženie hmotnosti je rastlina - jeho energetická hodnota je malá, zatiaľ čo listy a mladé výhonky obsahujú veľké množstvo nestráviteľnej vlákniny, ktorá vytvára pocit sýtosti.