Pod nadpisom Diéta: Sušené ovocie strave
1. Cukor spôsobuje náhle zmeny hladiny glukózy v krvi.
Nestabilná hladina cukru v krvičasto vedie k častým zmenám nálady, únava, bolesť hlavy a pravidelné vyvoláva neustálu potrebu sladké jedlá. Postupne tvoril akýsi závislosti, kedy každá nová časť cukru spôsobuje dočasnú úľavu, ale po niekoľkých hodinách dopytu po cukre a hladu ešte zvýšiť. Na druhej strane, ľudia sú úplne vylúčené cukorzo stravy, necíti chuť na sladké a pocit emocionálnej pohodlia a stálemu prílivu energie.
2. Cukor zvyšuje riziko obezity, cukrovky a srdcových ochorení.
Komplexné meradle štúdie ukázali, že viac než glykemických produktov (to znamená produkty, ktoré sa rýchlo ovplyvniťhladina cukru v krviPočítajúc v tocukor) Ty konzumovať, tým vyššie je riziko obezity a cukrovky. Tieto produkty sú tiež výrazne zvyšuje pravdepodobnosť ochorenia srdca. Nedávne štúdie tiež poukazujú na možnú súvislosť medzi glykemického stravou a rôznymi formami rakoviny.
3. Cukor spôsobuje narušenie imunitného systému.
Výsledky štúdií u ľudí sú obmedzené, ale výsledky štúdií na zvieratách ukazujú, žecukor potláča imunitnú odpoveď, Aby sme pochopili, presný mechanizmus tejto interakcie je potrebné ďalšie vyšetrenie, ale stále vieme, že pre rast baktérií a kvasiniek potriebcukor, Bez vhodnej rovnováhy týchto látok v tele zvyšuje pravdepodobnosť oslabenej imunity, čo prirodzene vedie k častým chorobám.
4. Rich cukor strava často vedie k nedostatku chrómu v tele
Je to niečo ako slávny catch-22. Ak konzumujeteveľa cukru a ďalšie rafinované sacharidy, potom dostávajú menej chrómu, je jedným z hlavných funkcií, z ktorých je regulovať hladinu cukru v krovi.Po na amerických vedcov, 90% Američanov nemajú dostatok chróm. Chróm sa vyskytuje v mnohých potravinách živočíšneho a rastlinného pôvodu, rovnako ako morské plody. Vyčistená škrob a ďalšie sacharidy zbavený produktov v nich obsiahnutých chróm.
5. Cukor urýchľuje proces starnutia.
Okrem toho,spotreba cukrunegatívny vplyv na najvýraznejšie ukazovateľ veku - koža. Určitá časť molekúl cukru po vstupe do krvného obehu, je spojený s proteínmi. Tento proces sa nazýva glykolýza. Vznikla ako výsledok glykolýzy nových molekulárnych štruktúr prispieť k oslabeniu elastických tkanív tela - od kože do orgánov tkanív a ciev. Viac nežhladina cukru v krvi, Rýchlejšie starne.
6. Cukor spôsobuje zubný kaz.
Hovorenieo nebezpečenstve cukru pre zdravieČasto sme sa zabudnúť na svoje základné fatálne vplyv.Cukor je uložená na zuboch, a zvyšuje riziko vzniku zubného kazu oveľa viac, než akýkoľvek iný produkt. Ak chcete jasne vidieť,škodlivý účinok cukru, Place nedávno vypadol zub v pohári Coca-Cola - výsledky nakoniec presvedčí, žecukor Nie je pridať jas a zdravie vašich zubov.
7. Cukor spôsobuje ochorenie ďasien, ktoré môže viesť k ochoreniu srdca.
Existuje stále viac dôkazov, že chronické infekcie, napríklad periodontálne infekcie, vplyv na vznik ischemickej choroby srdca. Najbežnejšie teória vysvetľuje spojenie medzi ochorenia ďasien a ochorenia srdca univerzálny následky imunitnej odpovede na infekciu.
8. Sugar ovplyvňuje správanie a vnímanie detí.
Vplyv cukru o správaní dieťaťa môže potvrdiť milióny rodičov, ale aj cez to, väčšina vedcov neboli schopní získať presvedčivé dôkazy o negatívnom vplyve cukru na nestabilné psychiku dieťaťa. Problém môže v mnohých štúdiách je, že porovnávať účinky sladených nápojov obsahujúce sladidlá. Je možné, že telo dieťaťa reaguje ako v súčasnosticukorA jej náhradky, tak, že rozdiel v správaní je prakticky nepostrehnuteľný.
Niečo málo o vplyve cukru Na detských kognitívnych schopností: v 1979 - 1983 rok. školy v New Yorku konal zaujímavý vedecký experiment. Z denného jedálnička školských detí (raňajky a obed) vylúčené všetky produkty s umelých farbív, príchutí a konzervačných látok, rovnako ako výrazne znížiť spotrebu sacharózy (stolový cukor). Výsledky tejto politiky potravín predčil všetky očakávania: pokrok v týchto školách celoštátnej zlepšila o 15, 7%, zatiaľ čo skoršie výkonnosť je maximalizovaná iba o 1, 7%.
9. Cukor zvyšuje stres.
V stresových situáciách, telo zvyšuje hladinu stresových hormónov; tieto chemické látky - druh rýchlej reakcie organizmu, ktorej poslaním -, aby bola pripravená na útok alebo útek. Tieto chemické látky sú tiež účinné pri znižovaní hladiny cukru v krvi. Napríklad, prudký nárast hladiny cukru v krvi (po vás s radosťou sme predvádzali narodeninovú tortu), je nahradený rovnakým prudkého poklesu hladiny cukru v krvi, čo spôsobuje aktiváciu stresových hormónov - adrenalín, adrenalín a kortizol. Tieto hormóny okamžite zvýšiť úroveňhladina cukru v krviTo spôsobuje rýchly výbuch energie. Problém je v tom, že tieto užitočné hormóny môžu tiež spôsobiť pocit úzkosti, podráždenosť a nálady.
10. Cukor nahrádza dôležité živiny.
Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA), v strave ľudí, ktorí konzumujú veľké množstvo cukru, takmer žiadne dôležité živiny - predovšetkým vitamín A, vitamín C, kyselina listová, vitamín B-12, vápnik, fosfor, horčík a železo. Iróniou je, že do tejto kategórie patria deti a mladiství, tj najmä tých, ktorí majú najväčšiu potrebu týchto živín.
Preč s cukrom!
Teraz, keď viete všetko o negatívnych účinkoch cukru v tele a mysli, určite reagovať na ich výživu s veľkou starostlivosťou a opatrnosťou. Po prvé, budete musieť zistiť, ktoré výrobky sú "skryté" cukor. Chcete - verte, alebo - no, ale prebytok cukru, obsahujúce potraviny nemusia byť sladká. Pri nákupe polotovarov a konzerv pozorne čítať etikety, pretože aj produkt s low-carb stravy alebo potravín môže obsahovať veľké množstvo cukru.