Predpísať rôzne diéty jesť viac ovocia, pretože obsahujú málo kalórií. Jablká, napríklad, 4-5 krát menej kalórií, než chlieb z ražnej múky. Nízkokalorické plody sú povinní s vysokým obsahom vody. Ak porovnáme to isté s ražného chleba sa sušené ovocie, v ich vyššej kalorickou hodnotou.
Ovocné kyseliny, ktoré sú obsiahnuté vo veľkom množstve v ovocí, stimulujú vylučovanie žalúdočnej motility a steny žalúdka. V dôsledku toho je nemožné uspokojiť jeho hlad tým, že jej ovocie, naopak, zvýšenie chuti do jedla.
Ukazuje sa, že ovocie prispievajú k ukladaniu tuku. Sacharóza vytvorený z fruktózy a glukózy molekúl. Sacharóza - priateľ cukru. Bolo zistené, že pre rovnakú kalorickú glukóza, fruktóza má nízku schopnosť k nasýtenie tela. To je vzhľadom k schopnosti fruktózy ľahko prestavaný acetyl koenzýmu A, ktorý je molekuly prekurzora tuku. Znova sú molekuly pri syntéze tukov.
Na druhej strane, časť škrobu, ktorý mnohí v obilninách a pekárenských výrobkov, glukóza je syntetizovaný s veľkými ťažkosťami. Keď škrob na glukózu požitia, je kam ich dať, s tým výsledkom, že nasýtenie dochádza veľmi rýchlo. Fruktóza je prestavaný v tele v tuku, a tak, ako je uložená na sklade. Sýtosti pochádza z fruktózy čoskoro. Z tukov sýtosti nie je väčšia ako fruktózy, ale to je oneskorené a sám. A nikto by si myslel, zo, že konzumácia tukov môže viesť k strate hmotnosti, ako je napríklad hovorí o ovocí.
Podľa uskutočnených experimentov v oblasti výživy, zvýšenie obsahu fruktózy v strave vedie k zvýšenej hmotnosti tuku a celkových kalórií. V prípade, že zvýšenie podielu potravín škrobu uvidia zníženie tukovej hmoty alebo jeho normalizácie.
Niektorí vedci naznačujú, že nárast obezity v populácii USA je spojená s nadmernou spotrebou fruktózy. V posledných tridsiatich rokoch, Američania sa stali naozaj jesť viac ovocia a dať prednosť sýtených nápojov, ktoré obsahujú fruktózu ako sladidlo.
Zvýšený podiel fruktózy v potrave znamená vytváranie aterosklerózy a diabetu. Samozrejme, že to neznamená, že by sme sa mali úplne opustiť ovocia a popierajú ich priazeň. Ale pamätajte si toto jednoduché pravidlo: nikdy nenahradí plnohodnotné jedlo ovocie, jesť dezert.
Nakrájajte ovocie na kúsky, v takom prípade budete mať viac. Preto musia byť splnené, ovocia potrebujú menej. Urobte si zmes rôznych druhov ovocia, natankovať ich jogurt alebo tvaroh. Jesť šťavnaté ovocie a chleba.