Vitamín E v potravinách
Vitamín E zohráva dôležitú úlohu v našom zdraví. On je veľmi dôležitým prvkom v mechanizme regeneráciu tkanív, riadi reprodukčnej funkcie, prispieva k výraznému zlepšeniu krvného obehu, zabraňuje trombóza, zabraňuje vzniku anémie, uvoľňuje kŕče v nohách, zmierňuje príznaky predmenštruačného syndrómu, spomaľuje proces starnutia, posilňuje steny ciev, svalov a nervového tkaniva normalizuje krvný tlak. Okrem toho, vitamín E je účinný prostriedok pre posilnenie imunitného systému. To ovplyvňuje hladinu cukru v krvi a konfrontuje rakoviny a Alzheimerovej choroby. Všetky mechanizmy jeho vplyv na chemické procesy v ľudskom tele sú stále nie sú úplne objasnené. Podobne je známe, že tokoferol - antioxidant, tj. Boj proti voľné radikály, ktoré napádajú tkaniva na bunkovej úrovni.
Čopotraviny bohaté na vitamín EAk by s väčšou pravdepodobnosťou k jedlu? Veľké množstvo z nich je obsiahnutá v brokolici a špenát, rastlinné oleje, orechy, semená, zelená, strukoviny, pečeň, vaječný žĺtok, ovsené vločky, sója, mlieko, obilnín. Bohaté na vitamín E púpavy, malina listy, ľanové semienko, žihľavy, šípky, lucerna.
Rozsah tokoferol prítomného v niektorých potravinách je uvedené nižšie.
Výrobky obsahujúce vitamín E
Obsah tokoferolu (100 g / mg)
Olej zo semien naklíčenej pšenice 320
Olej z kukuričných zŕn 250
Sójový olej 92-120
Ľanový olej 23
Olej z bavlníkových semien 99
Rafinovaný olej zo slnečnicových semien 67 1
Soy, orechy 17, 4
Šalát greeny (list, ľadovce, atď.) 8 0
Hrach 9, 15
Biele fazuľa 3, 84
Pohánka (nebrúsené) 6, 65
Herkules ovsené vločky 2, 1-3, 25
Munk 2, 55
2. Pshenko 6
Hrášok šalát 5, 61-6, 52
Pšeničná múka 2, 57
Pšeničné klíčky 26, 9
Kukurice, obilia 10 1
Barleycorn 3, 1-5, 15
Raž obilia 2, 3 - 3, 6
Obušok pšenica 2, 3
Pšeničný chlieb (celozrnný) 3, 81
Ražný chlieb (celozrnná múka, teda jedlo) 2, 24
Pasta (najvyšší stupeň) 2 1
Syr 0, 3-0, 6
Surové zemiaky 0 1
Petržlen (čerstvá zelenina, koreň) 5, 6
1 mrkva, 45
Peaches 1, 51
Marhule 0, 96
Zelenej cibule (perie) 1, 05
Vajcia 2, 0-2, 2
Pečeň 1, 26
Majte na pamäti, že v tabuľke v obsahu tokoferol čerstvých produktov. Pri spracovaní, zmrazenie, smaženie, dlhšom skladovaní v ľahkej alebo kyslíka prístupu, zachovanie jeho výšku sa zníži o niekoľkokrát. Napríklad, mletie obilia na múku je takmer úplne ničí vitamín E. Rafinovaný rastlinný olej obsahuje tokoferol štvrtiny menej než nerafinovaný. V čerstvej zelenej hrášok obsahoval 0, 55% vitamínu E v zmrznutý zostane len 0, 2%, a konzervy a ešte menej - len 0, 02%.
Výrobky obsahujúce vitamín ENemožno ignorovať. Naše telo potrebuje tohto vitamínu a nedostatok je neprijateľné. Je dôležité si uvedomiť, príznaky nedostatku tokoferolu. Najstarší z nich, spravidla sú svalová slabosť a nízky krvný tlak. S výrazným nedostatkom vitamínu môžu vyvinúť nervové a endokrinné poruchy, sklon k potratom a ďalšie veľmi nepríjemným javom. Takže je potrebné sa starať o svoje zdravie, jesť správne a získať maximálne množstvo živín a vitamínov z potravy. Ak to nestačí, je potrebné poradiť sa s lekárom a brať vitamíny v kapsliach.
Mnohí lekári odporúčajú užívať vitamínové komplexy, ako najúčinnejší tokoferol v kombinácii s ďalšími vitamínmi, predovšetkým vitamín C. Tieto vitamíny sú nielen veľmi užitočné, ale bráni vzniku mnohých deštruktívnych procesoch v našom tele. Ale zázraky sa im bohužiaľ nie sú schopní, a oživiť mŕtve bunky alebo zvrátenie každého bežiaci proces, nemôžu. Záver: nasýtiť svoje telo s vitamínom E, ale naše zdravie je v priaznivom stave. Predávkovanie to zvyčajne nestane. Ak zrazu sa to stalo - čo je vzácny - nevoľnosť, nadúvanie, niekedy hnačka alebo alergie. V tej dobe podlieha určitým diéte rýchlo prejsť.
Zdravie je skutočne bohatstvo, ktorého hodnota rozumieme len v jeho neprítomnosti. Vo vonkajšom svete, dnes celkom veľa agresívny voči túto zdravotné faktory. Preto by ste mali sami seba brať na ľahkú váhu, v nádeji, že telo je schopné vydržať všetky druhy chorôb, bez toho, aby ďalšiu pomoc. Poskytnutie tejto pomoci je jednoduché - stačí sa vždy zahrnúť do svojho jedálničkapotraviny obsahujúce vitamín E,
Olga Kocheva
Dámske časopis JustLady