Milk - prvé jedlo všetkých cicavcov. Tento argument je často citovaný priaznivcov, že mlieko je ešte užitočné, obsahuje veľké množstvo živín, mikro a makro. Ale koľko toho viete, cicavce, že aj keď dospelí pokračovali k jedlu mlieko?
Absolútne škodu alebo nesporné výhody mliečnych výrobkov je trochu pochybné. Tak si predstavte, niektoré mierky na jednej strane, ktorá je stanovená pozitívne pre ľudskú kvalitu telové mlieko, na strane druhej - negatívne.
Použitie mlieka vzhľadom k tomu, že sa proteíny z tohto výrobku obsahujú takmer všetky esenciálne aminokyseliny pre človeka. Mliečne bielkoviny sú absorbované v tele o 96%, najviac u plnotučného mliečneho tuku - 95%, mliečny cukor - 98%.
Mliečne enzýmy a komponenty sú zapojené do celej rady metabolických procesov. Tiež produkt je bohatý na soli vápnika, fosforu.
Mlieko - nepostrádateľný druh potravy pre slabé ľudí, diabetikov, deti, pacienti s gastritída, tuberkulóza, ochorenie odvodiť systému a tráviaceho traktu. To môže obklopujú žalúdka, čím sa znižuje jej vplyv na žalúdočné steny.
Teraz postupne prejsť k poškodeniu. Začiatok mal asi s tým, že mlieko, ako akýsi univerzálny prostriedok, jednoducho neexistuje. Mlieko fur seal - jedlo pre svoju mladú a čistý jed na myši. Podobne, sa líšia vo svojom zložení ľudského mlieka a kravského mlieka.
To je dôvod, prečo materské mlieko je vhodný pre ľudí (aspoň prsia), ale krava ... To je diskutabilné. Napríklad, kravské mlieko obsahuje kazeín v 300 krát väčší ako človek.
Mlieko je pomerne ťažko stráviteľné. Preto sa v priebehu jeho trávenia v gastrointestinálnom trakte sa objaví fermentačné procesy, v dôsledku čoho, ako je známe, sú nadúvanie, zvýšená proliferácia patogénov.
Okrem toho, mlieko môže vyvolať alergické reakcie (iste medzi svojimi priateľmi tam pár ľudí s alergiou na mliečne zložky), a dokonca aj autoimunitných prejavov.
Predpokladá sa, že pasterizovaného kravské mlieko porušuje ľudské črevnú mikroflóru. Nepasterizovaného rovnaký - vynikajúce živnou pôdou pre patogénnymi baktériami, ako sú salmonely, ktorá mlieka ceste do ľudského tela.
Muž, samozrejme, môžete použiť kravské mlieko a jeho deriváty, bez toho aby došlo k poškodeniu seba. Ale nie sú. Nie viac ako 100 ml mlieka denne môže piť len tých, ktorí sú držiteľmi III (B), krvnou skupinou. Ďalšie produkty vo svojej čistej forme je kontraindikované, a jeho deriváty (syr, kyslá smotana, jogurt), možno odporučiť vo veľmi miernom množstve.
V skutočnosti, naše miska váhy rovnať. Avšak, všetky argumenty "pre" a "proti" mlieko sú veľmi sporné. Preto, piť či nepiť tento nápoj vyrobený zo svojej podstaty, každý rozhodne sám za seba.