Užitočné vlastnosti kyseliny listovej

Užitočné vlastnosti kyseliny listovej
 Nedostatok vitamínu B9, lepšie známy ako kyselina listová, zažíva väčšina moderných ľudí. Bohužiaľ, nedostatok kyseliny listovej, smrtiace vplyvu na ľudské zdravie, pretože to je látka, do značnej miery určuje kvalitu krvi. Okrem toho, vitamín B9 je nevyhnutný pre normálny metabolizmus tukov a sacharidov.
 Pri nedostatku vitamínu B9 sa objaví depresia, podráždenosť, nespavosť a únava, zapálené ďasná. Starší ľudia môžu mať Migréna. Osobitný význam je kyselina listová pre tehotné ženy - jeho nedostatok môže viesť k rôznym vád a malformácií v zárodku, viesť k predčasnému pôrodu a mentálnej retardácie v tele matky.

Vyššie dávky vitamínu B9 potreby pravidelnej perorálnej antikoncepcie, lieky baktericídne a diuretiká. Zvlášť silný nedostatok kyseliny listovej sa stretávajú ľudia, ktorí trpia alkoholizmom, depresie, ulceróznej kolitídy, a niektoré formy duševnej poruchy.

Pre dospelých, ktorí nemajú chronické choroby a zlé návyky, denná dávka kyseliny listovej je 400 mikrogramov. Tehotné ženy potrebujú zdvojnásobiť dávky vitamínu B9, teda 800 mg denne. Je potrebné poznamenať, že príjem kyseliny listovej je najlepšie začať v plánovacej fáze tehotenstva - cca 3-4 mesiace pred údajným poňatie. Dojčiace matky potrebujú dennú dávku 600 mikrogramov vitamínu B9.

Zdroje kyseliny listovej sú pečeň, obličky, droždie, syry, tvaroh, strukoviny (hrach, fazuľa, sójové bôby), celé zrná, zelená listová zelenina (šalát, petržlen), všetky druhy kapusty, uhorky, pomaranče, hrozno a ďalšie. Bohužiaľ, varenie zeleniny a ovocia prakticky ničí vitamín B9. Preto je pre adekvátny príjem kyseliny listovej je najlepšie používať čerstvé bylinky, rovnako ako surové ovocie a zeleniny, ktoré obsahujú tento cenný vitamín. Ak je varenie je nevyhnutné, potom dusíme a variť jedlo by malo byť v uzavretom obale. Minimálna doba varenia tiež pomôže znížiť stratu vitamínu B9 pri varení.

Tags: kyselina príjem, tehotenstvo, nedostatok vitamínu, majetku, moci, dávkovanie