Na prípravu budete potrebovať: 500 g morských plodov, 500 ml smotany, 20% tuku, 2 lyžice. lyžice múky, 2 strúčiky cesnaku, 1 stredná cibuľa, 1 polievková lyžica. lyžice olivového oleja, 1 polievková lyžica. lyžica masla, ½ citrón, 2 paradajky, 150 g syr "Gouda", soľ. Tak začnime.
Morské plody varia v osolenej vode po dobu 3 minút.
Zložte ich do sitka.
Prevod na tanier, pokvapkajte citrónovou šťavou a pridáme olivový olej.
Dajte morské plody marinované v chladničke po dobu 15-20 minút.
Paradajky rub cez sito, aby sa odstránili semien a kôry.
V panvici rozpustíme maslo.
Cibuľa a jemne nasekáme čisté.
Spassiruyte cibule na masle až do priehľadnej.
Pridať do zmesi paradajkový pretlak a spassiruyte s cibuľou 1-2 minúty.
Cesnak čistý a preskočiť cez tlač. Pridajte ju do zmesi cibule a paradajok.
Múku.
Bez odstránenia zmesi z tepla, pridáme múku v malom množstve. Neustále Miešajte, aby sa zabránilo hrudky.
Po hladkej naliať tenký prúd krému. Zamiešajte a osolíme.
Varte omáčku na strednom plameni 2-3 minúty.
Na stewpan morské plody mieste a zalejeme smotanovou omáčkou.
Posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre 10-15 minút pri teplote 200 stupňov.