Po prvé, definujeme test. Jogurt jogurt, ale slovo "koláč" drvivá väčšina ľudí si predstaviť druh múky produktov. Najnižšie množstvo kalórií obsiahnuté v suchom sušienku.
Budete potrebovať: 1 šálka múky, 8 vajec, 1 šálka cukru. Oddeľte žĺtky od bielkov. Rozšľaháme žĺtky s metla polovicu cukru a dajte bokom. Potom rozšľaháme bielka. Pri šľahaní postupne pridáme cukor. Pre lepšiu šľahačkou biele, chladničky, sa pred použitím. Uistite sa, že v proteínov nedostal žiadny tuk, v takom prípade je nemôžete poraziť je v pevnej peny.
Akonáhle sa šľahačkou proteín sa postupne pridáva do hmotnosti múky a žĺtky a cukor. Jemne premiešajte. Na plech položte papier na pečenie a nalejte ju na výslednej hmotnosti. Miesto v predhriatej rúry a piecť pri teplote + 180 ° po dobu asi 30 minút. Nechajte tortu vychladnúť v rúre.
Teraz sa split formu. Z chladené sušienky rez kružnicu o veľkosti, rovnako ako v dolnej časti formulára. To je základ pre budúcnosť torty. Zbierajte formulár umiestnite sušienku dovnútra. V zásade, náplň môže byť teraz položené. Pokiaľ máte iný sušienku, ktorá môže po stranách útržkov budúcnosti torty. Umiestnite suchár kúsky zvisle pozdĺž stien formy. Mali by ste mať niečo ako sušienku boxy, pevne stanovené vo rozdelenej forme. Ak nemáte radi suché špongiu, a bol by radšej, že tortu bol bohatý, v tejto fáze, môžete namočiť tortu sa niečo dobré. Možnosti impregnačný:
- Sladký čaj s lyžičkou brandy;
- Kompót;
- Sladké silná káva.
Pripravte náplň pre koláč. Je to veľmi jednoduché. Pre prípravu jednoduchých náplňou je nutné iba 1 litra jogurtu a sladké 50 až 60 gramov želatíny. Rozpustiť želatínu do studenej vody, potom teplo, nie varu. Urobte niečo menej vody, než je uvedené v návode na obale. Pour jogurt do misy, potom sa pridajú do rovnakého zriedenou želatíny. Filler torta je pripravený.
Ďalšou možnosťou výplň niečo viac kalórií a ťažké pripraviť, ale zaujímavá chuť. Pripravte Tvaroh suflé. Ak to chcete vykonať, vziať 800 g čerstvého syra a votrite ho cez sito. Pridajte si šálku cukru a 0, 5 litrov kyslou smotanou. Metla všetko v mixéri. Pridať k tejto zmesi sa rozpustí želatína. Hotovo!
Už môžete naliať tvaroh alebo jogurt hmotnosť vo varenej forme sa sušienok a dajte do chladničky stuhnúť. Budete mať veľmi jednoduchý tortu. To znamená, že možnosť školenia. Ale ak chcete prekvapiť svojich hostí niečo na doplnenie náplne. Keď sa želatína začne nastaviť, pridávať žiadne nakrájanú ovocie a bobule: maliny, jahody, čučoriedky, čerešne, kameňovanie nakrájané marhule, broskyne alebo banány, olúpané mandarínky plátky ... Dostatok priestoru pre predstavivosť je neobmedzená! Okrem toho, plody môžu byť nielen čerstvé, ale konzervy. V tomto prípade, z sirupu konzervovaných broskýň môžu byť použité pre impregnáciu tortu. Okrem ovocnou náplňou môže dať kúsky farebného marmeládou.
Potom, čo si dať tortu do chladničky tvrdiť, že je čas premýšľať o zdobenie. Ak to chcete urobiť, použite ovocia a želé. Algoritmus je rovnaká akcia. Rozpustiť želatínu, premiešame s ovocným sirupom alebo kompótu alebo šťavy, dať trochu uchopiť a opatrne naleje na povrch mrazené koláče. Pred tým zdobia torty plátky alebo kúsky ovocia marmelády. Znovu dal tortu do chladničky, teraz pred konečným tuhnutia.
Existuje veľa receptov na koláče. Hlavná vec je pochopiť základný princíp tvorby nízkokalorické koláče, zacvičiť jednoduchých surovín, a môžete vytvoriť celý rad možností vynikajúca pochúťka, bez toho, aby sa na kuchárku.