Vápnik je veľmi dobre vstrebáva do tela z mliečnych výrobkov, a preto sú tieto výrobky sú naším hlavným zdrojom tohto stopového prvku.
Veľa vápnika nájdené v mliečnych výrobkoch: mlieko, jogurt, kefír, kyslá smotana, tvaroh, syr. V nízkotučných mliečnych výrobkov, vápnik je obsiahnutý v presne rovnaké ako v mliečnych výrobkoch a mastný.
Tiež ľahko stráviteľný vápnik nachádza v zelenine a zelených: brokolica, karfiol, kvaka, mrkva, reďkovky, morských rias, špargľa, zeler, šalát, žerucha.
Dobrý zdroj vápnika - strukoviny (fazuľa, hrach, fazuľa), semená, orechy, mak. Veľa vápnika v sezame. Je užitočné mať aspoň 1 lyžičku sezamu v deň, to ste dôkladne povzbudiť svoje telo s vápnikom.
Fish najviac vápnika sú sardinky. Jedzte táto ryba 2-3 krát týždenne.
Systematické používanie otruby chlieb, obilniny a celozrnné aj zvýšenie obsahu vápnika v tele.
Vajcia obsahujú dostatok vápnika, najmä škrupiny. Niekedy, k obnoveniu rovnováhy vápnika, a to aj s ohľadom na frézovaných vaječné škrupiny.
Človek by nemal zabúdať na bylinky, ktoré rastú nepoznateľne na našej chate v prírode alebo na záhrade, rovnako ako v lese. Medzi ne patrí žihľava - vhodné používať jeho mladé listy. Mladé listy púpavy, skorocel listy obsahujú stráviteľné vápnik. Tento zelený môže byť bezpečne pridané do šalátov a zeleniny.
Odporúčaná denná dávka vápnika pre deti - 600 - 1000 mg pre dospelých - 800 - 1200 mg pre tehotné a dojčiace ženy - 1500 - 2000 mg.
Snažte sa používať každý deň mlieko, syry, tvaroh, kyslú smotanu, chlieb, otruby, zeleninu, bylinky, sezamové semienka, orechy, a to aspoň v malom množstve, a potom nedostatok vápnika neohrozuje vás.