Kakao je bohatá vitamínov a minerálov zloženie:., Že obsahuje vitamín A a E, vitamíny B, vápnik, draslík, železo, fosfor, horčík, zinok a ďalšie O 10-15% kakaového prášku je tuk, ale sú polynenasýtené, tak Tento nápoj nie je zvýšenie koncentrácie cholesterolu v krvi. Avšak s podmienkou, že na prípravu kakaa sa použije voda alebo odstredené mlieko.
V Cocoa malom kofeínu, takže môžete piť pre ľudí, ktorí sú kontraindikované kávu. V tomto kakaa má posilňujúce vlastnosti, vďaka svojmu zloženiu teofylínu, ktorý stimuluje nervový systém a rozširuje cievy, a teobromín, ktorý pomáha sa sústrediť. Tieto látky pôsobia na telo je oveľa mäkšia ako kofeín.
Veľmi hodnotné komponenty, ktoré sú súčasťou kakaa sú fenilefilamin a tryptofán. Tieto látky zlepšujú náladu a majú mierny antidepresívny účinok. Okrem toho, kakao obsahuje melanín, ktorý chráni pokožku pred ultrafialovým žiarením, a účinné antioxidanty - flavonoidy, zlepšuje kardiovaskulárny systém a spomaľuje proces starnutia.
Harm kakao
Aj cez mnoho užitočných vlastností kakaa v jeho nadmerné užívanie môže spôsobiť, že telo škody. Skutočnosť, že kakaový prášok sa vyznačuje zvýšeným obsahom medi a olova. Prebytok týchto stopových prvkov, nie je najlepší spôsob, ako ovplyvňuje zdravie. Okrem Kakaové bôby obsahujú puríny. Tieto látky samy o sebe, potrebnej telom, ale príliš vysoká koncentrácia purínov môže viesť k hromadeniu kyseliny močovej, čo má negatívny dopad na kĺbov, obličiek a močového mechúra.
Avšak, umiernená konzumácia kakaa bude len na prospech tela. Z tohto nápoja nemali by len ľuďom trpiacim dnou, roztrúsenej sklerózy, aterosklerózy, ochorenia obličiek a diabetes. Tiež, nevzdávajte kakaa deti do troch rokov.
Bohužiaľ, hlavné škody, ktoré môžu spôsobiť, že telo na ochutené nápoje, nie je vzhľadom k prirodzenej vlastnosti kakaových semien, a špecifiká ich liečby. Skutočnosť, že väčšina z kakaových bôbov sa pestuje v chudobných afrických a latinskoamerických krajín v nehygienických podmienkach. Pri brúsení semená, ktoré často spadajú exotického hmyzu. Chitín obsiahnuté v plášti týchto hmyzu môže spôsobovať alergie. Je preto žiaduce, aby kúpiť kakaový prášok, vyrobený firmou seriózne. Typicky, spoločnosti, ktoré sa starajú o kvalitu svojich výrobkov, starostlivo vyčistiť kakaových bôbov zo zvyškov hmyzu.