Veľmi užitočné vlastnosti sušených sliviek vďačí svojmu špeciálnemu zloženiu. Obsahuje prírodné cukry (glukóza, fruktóza a sacharóza), pektín, celulóza, stopových prvkov (K, P, Na, Ca, Mg a Fe), vitamíny A, C a B, organické kyseliny, triesloviny a dusíkaté zlúčeniny.
Pravidelná konzumácia sušených sliviek pomáha s letargiou, podporuje fyzickú aktivitu a náladu. Značné množstvo hrubej vlákniny je sušené slivky vynikajúci nástroj pre prevenciu a liečbu ochorení tráviaceho traktu. To je vynikajúca preháňadlo a cholagogum. Tiež prerezávať prispieva k zlepšeniu stavu pokožky.
Vzhľadom k tomu, slivky sú veľmi bohaté na draslík, jeho strava zlepšuje rovnováhu vody soľ, ktorá najviac pozitívny vplyv na obličky. Rôzne vitamínov a podstatná časť obsahu železa je sušené slivky nevyhnutný výrobok pre beriberi a anémia. Sušené slivky a má antibakteriálne vlastnosti: je to devastujúci účinok na mikróby, ktoré spôsobujú ochorenia ústnej dutiny.
Ďalšou užitočnou vlastnosťou sušených sliviek nepochybný je jeho schopnosť na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Aj v prípade, kardiovaskulárne choroby sú už tam, jesť sušené slivky pomoc pri jej liečbe. Vzhľadom k tomu, najnovších lekárskych výskumov, najmä účinnej regulácie slivky tlaku.
Sušené slivky takmer úplne zachováva živiny obsiahnuté v čerstvé ovocie. Avšak, v porovnaní s čerstvým ovocím, sušené slivky majú vyššiu energetickú hodnotu. Táto vlastnosť sa sušia slivky z neho obľúbený diétny výrobok. Len 5-6 sušené ovocie nasýtenia tela dokonale, obohacuje ju s cennými vitamínmi a minerálmi a vlákninu.
Okrem schopnosti bude mať pozitívny vplyv na tele sušené slivky a má jedinečnú chuť. Môže byť použitý ako zložky mnohých pokrmov, od šalátov a kompótov a končiac mäsa. Mimochodom mäsité pokrmy s sliviek veľmi dlho zachovať čerstvosť, pretože účinne potláča rozvoj Escherichia coli, Staphylococcus a salmonely.