Na konci 80. rokov v reštauráciách, a potom doma kuchýň sa stále viac objavujú exotické produkty. Prvé ovocie: kiwi, nektarinky, mango, pomelo, a za nimi - Cannon, liči, rambutans. Najúžasnejšia vec, ich vzhľad výživu prijal pokojne a dokonca aj optimistický. Stránky novín a časopisov zameraná na zdraví alebo domácnosť, titulky o výhodách exotického ovocia.
Ale akýkoľvek ovocie alebo zelenina pestuje v tropických oblastiach, sa môže stať "ohniskom" závažných ochorení. Dosť na to, byť nakazený plantáže čistič späť v Paraguaji, a ruský pani nie je starostlivo umyť tieto plody, pretože je tu riziko infekcie - a ona, a domácnosti.
Po exotické ovocie v Rusku prišiel posadnutosť pre sójové produkty. Myšlienka rastlinných bielkovín, môže znížiť spotrebu živočíšnych bielkovín, ktoré sú nevyhnutné a v mysliach ruských vedcov. Avšak to, čo sa nazýva "soy mäso" sa objavil na západe. European technológie prišli pochopiť podstatu procesu "fúkané" sójového obilia, je to celkom vierohodne simulovať mäsa vlákien. Malá chuť výplň - hovädzie, bravčové, kuracie mäso - a nové exotické produkty už na pultoch.
Odborníci na výživu opäť rozdelené. Jedno predné verí, sójové mäso všeliek na obezitu, vysoký cholesterol, mnohých ochorení gastrointestinálneho traktu. Ďalšie - oznamuje soy "psanec" as takmer 100% z geneticky modifikovaných potravín, z ktorých na konci vedy neboli hodnotené účinky po konzumácii.
Vojna prišla o sójové boom v Rusku otvorení japonských reštaurácií a suši barov. To je miesto, kde je priestor pre skeptikov! V týchto školách, na prvý pohľad sa zdalo, že exotický doslova všetko od sushi a sashimi, ktorá bola vypracovaná s surových rýb, morských rias polievky do zmrzliny a zeleného čaju. Mimochodom, konsenzus všetkých týchto pokrmov mať na výživu stále neexistuje. A otázka, čo exotické potraviny sú viac - výhoda alebo ujma je stále otvorený.