Ak chcete, aby sa základ pre nízkokalorickú čokoládovú tortu, vziať 400 g mandľových jadier, 50 g práškovým cukrom a 2 bielky. Orechy obarenia vriacou vodou, potom sa okamžite do veľmi studenej vody. Vytiahnite, suchý, odstráňte kože, ktoré po takomto "sprchy" by mal byť pomerne ľahko očistiť.
Mandle, miesto v keramickej trecej miske, brúsiť ťažké vytvorenie jednotnej lepiacu hmotu. Zmiešajte vaječných bielkov s práškom a metličkou do silnej peny. Zadajte rozšľahanými bielkami do mandlí, hniesť cesto a umiestniť ich spodná delené formy na tortu.
Alternatívne koláč môžu byť vyrobené z vlašských orechov, 200 g, ktoré potrebujete k 75 g vykôstkovaných sušené slivky a sušené marhule. Sušené ovocie umyť, osušte pomocou papiera alebo handričkou a potom spolu s orechmi mleté mäso. Pokiaľ z akéhokoľvek dôvodu, orechy sú nežiaduce pre ľudskú spotrebu, namiesto nich môže mať 200 gramov čerstvej vafle - tiež obsahujú veľmi málo kalórií. V tomto prípade je lepšie sa prejsť cez mlynček na mäso, a rozbiť.
Pre naplnenie môžu byť pripravené, napríklad, čokoládové suflé. Budete potrebovať: 250 g horkej čokolády s obsahom kakaa - 72%, 200 ml mlieka, 4 žĺtky, 30 g cukru, 1 lyžica želatína a trochu vody. Chocolate Kalenie, tj Melt vo vodnom kúpeli. Je dôležité, aby to preháňať na ohni, a navyše, nie priveďte k varu. Vyňatie pôdy z produkcie na teplom mieste.
Zahrejte mlieko v medenej panvici pomaly zadajte žĺtky, kaša s cukrom. Variť na veľmi nízku teplotu. Zmes by mala zhustnúť. Keď sa to stane - čokoláda a pridá sa vopred rozpustí vo vode želatíny. Ochladí sa a poraziť s mixéra pri vysokej rýchlosti, kým stabilné peny. Dajte na tortu suflé. Hladký povrch s nožom so širokou čepeľou, nechajte vychladnúť. Po niekoľkých hodinách opatrne dajte tortu na palube a umyte s čokoládovou polevou, pre ktoré 75 g horkej čokolády, roztaví 35 g masla a trochu v pohode.
Zdobíme čokoládovú tortu môže byť zdobené cukrovinky. Ak si prajete - posypeme strúhanou čokoládou alebo kakaa. Ako voliteľné príslušenstvo - nechať tak ako je, pretože lesklý čokoládovou polevou sám o sebe je hoden ornament.