Špecialisti ambivalentný o vegetariánstvo. Niektorí veria, že takáto diéta je úplne adekvátna. Iní sa domnievajú, že strava musí byť prítomný živočíšnych bielkovín. Sami vegetariáni názor, že spotreba mäsa vedie k tvorbe produktov rozkladu proteínov. To zvyšuje hnitie v čreve a zvyšuje zaťaženie na mnohých orgánov, a to najmä na vylučovací systém, a tiež spôsobuje "acidifikácia" organizmus. Špekuluje sa, že vegetariánska strava je oveľa užitočnejšie pre ľudí. To spĺňa potreby tela, majú preventívny účinok a podporuje aktívne starnutie. Z tohto dôvodu, a jedlo v tomto systéme sú zrejmé, pretože bylinné produkty:
odstráni z čriev škodlivých látok, prevencii rakoviny a aterosklerózy, prispieť k včasnému vzhľadu sýtosti; obsahujú veľa vitamínov (C, P, beta-karotén, kyselina listová), a terpenoidy a draslíka, horčíka a alkalickej ekvivalenty; sú vhodné pre ľudské telo pomer nasýtených a nenasýtených mastných kyselín; sú prchavé, ktoré potláčajú rast baktérií, ktoré tvoria toxíny v čreve; neobsahujú cholesterol; znižuje hladinu cholesterolu v krvi; chráni telo pred ochorenia kardiovaskulárneho systému, vysoký krvný tlak, zápal slepého čreva, kyseliny močovej diatéza, metabolických porúch, diabetes, a dnou.
Ale spolu s výhodami, existujú nevýhody prísne vegetariánstvo: chýba aminokyseliny, obzvlášť nevyhnutné pre správny rast a vývoj detí; nedostatočný prívod telo vitamíny B12, ktorá je potrebná pre "oživenie" železných obchodov, krvi, tvorbu kostí, normálnu funkciu nervového systému a vývoj, ktoré sú nevyhnutné pre vstrebávanie vápnika; Nedostatok vitamínu B2 (riboflavín), s nedostatkom, ktorý znižuje dĺžku života, zhoršuje zrak a kožu stav, zníženou imunitou a vitamín C, ktorý pôsobí ako anti-aging telo.
A mnoho stopových prvkov macronutrients a bielkoviny štiepia oveľa horšie, z rastlinných potravín. To je časť živín, ktoré sú považované za nasávaný, potom prechádza čreva, a potom sa odstráni z tela. To sa týka najmä vápnik, železo, zinok a selén. Okrem toho, tie výrobky, ktoré sú považované za plnohodnotná vegetariánska náhrada za živočíšne bielkoviny, sú to rozhodne nie. Napríklad, každý vie, sójové bôby, ktoré obsahujú rastlinné hormóny, ktoré nie sú moc vhodné pre ženy aj mužov, a ešte viac tak pre deti.