Podľa počtu kalórií dodaných do tela, sacharidy sú na druhom mieste po tuku. Poskytujú takmer 60% energetickej potreby človeka. Z tohto dôvodu, je najjednoduchšie schudnúť obmedzením príjmu sacharidov v potrave.
Ale bez normálneho metabolizmu sacharidov bielkovín a tuku v tele, je nemožné. Najdôležitejším zdrojom energie pre mozog - glukóza, sacharidy, tiež. Obmedzenie príjem sacharidov, človek sa stáva pomalý, zábudlivý, zvýšenú únavu organizmu. Ak chcete sacharidy Prinášame vám láskavosť a neprispela len k vzniku nadváhy, pamätajte, že, rovnako ako tuky, spadajú do škodlivé a užitočné.
Škodlivé sacharidy výživu nazývajú "rýchlo". Majú jednoduché chemické zloženie, takže sú ihneď spracované v tele. Tým sa výrazne zvyšuje hladinu cukru v krvi a spôsobuje strašnú chuť k jedlu. A prebytok cukru v krvi okamžite poslal do zhirok. To je dôvod, prečo, keď jedol ako olovrant alebo čokoládový muffin, po krátkej dobe sa cítite hlad. Tento hlad je falošný, v skutočnosti, vaše telo má dostatok kalórií, ale mozog je zmiasť a signalizuje, že by sme mali jesť. Stále jesť muffin utopiť falošný pocit hladu, opäť uvoľnenie cukru do krvi. Rýchle sacharidy zvyčajne majú sladkú chuť a prispieva k rýchlemu nárastu telesnej hmotnosti. Z tohto dôvodu obmedziť spotrebu bieleho chleba, biela ryža, cukor, čokoláda, nápoje sýtené oxidom uhličitým.
Ale vhodné sacharidy sú trávené v tele po dlhú dobu. Rozdelenie je ísť na dlhšiu dobu, a počas tejto doby pečeň má čas sa obrátiť cukor na energiu, ktorá je potrebná svaly a mozog. Preto sa odborníci na výživu radia, aby sa jesť zboru na raňajkách časť komplexných sacharidov: kaše, müsli, kukuričného chleba, zeleniny alebo ovocia. To umožní, aby vaše telo pracovať takmer bezchybne pred obedom. Navyše, produkty obsahujúce komplex sacharidov bohaté na vitamíny a minerály. Že komplexné sacharidy sú základom stredomorskej stravy. Je bohatá na zeleninu, ovocie, celozrnné výrobky, olivový olej. Nebojte sa zaradiť do menu cestovín výkrm nie od nich, ale od mastných omáčok, ktoré sú často podávané s cestovinami.
Niektoré sacharidy boli ťažko stráviť v tele. Táto celulóza a pektín. Táto vláknina čistý čreva tak dobrý, čistiace prostriedky, zlepšuje trávenie a stabilizáciu črevnej mikroflóry. Komplexné sacharidy pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, a potom ich pravidelné užívanie je vynikajúcou prevenciou aterosklerózy.
Ale čo keď chcem, aby bolestivo sladké? Je to v poriadku, ak nie je zneužívaná rýchle sacharidy, nemajú ti ublížiť. Ale kúsok čokolády je schopný okamžite prebudiť mozog, zlepšiť schopnosť zapamätať si a zlepšiť koncentráciu. Niekedy pred dôležitou schôdzkou alebo pred skúškou, môžete jesť "tabletky na mysli."
Rýchle sacharidy prispievajú k rozvoju hormónu radosti - serotonínu. Ak je okno vlhký, zatiahnuté, duša - úzkosť, a bolestne chcú sladké - doprajte. Okrem toho môžu prípravky obsahujúce rýchle sacharidy uľahčiť stavové predmenštruačný dni.
Všimnite si, že nedávna séria low-carb produkty nahradiť absenciu prebytočných sacharidov tukov a bielkovín. Takže nenechajte sa uniesť nimi.
Jo, a ďalšie pravidlo - nejesť komplexné sacharidy pred spaním. To prinúti telo, aby pracovať celú noc. Večera je lepšie, aby sa bielkoviny, sacharidy a na raňajky.